Sushi­kunst aus Japan

Entdecke unser asiatisches Sushi-Restaurant Ramen108 in Bayreuth. Erlebe frische Sushi-Kreationen, feine Nigiri, bunte Maki-Rollen und vieles mehr.

Sushi auf einem Teller im Bayreuther Sushi Restaurant Ramen108

Pilipili

In: Thunfisch Tatar, Avocado, spicy Soße 

Out: Unagi Soße und Parmigiano Chips

6 Stück

12,50 €

KArakara

In: Lachs Tatar, Mango, Frischkäse 

Out: Spicy Soße und Ungai Soße 

6 Stück

12,50 €

UMai Vegan

In: Avocado, getrocknete Tomaten, Mozzarella 

Out: Balsamico Sojasoße 

6 Stück

11,50 €

Karikari

In: Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse, Tobiko 

Out: Spicy Soße 

6 Stück

11,90 €

GReen Roll Vegan

In: Panierte Avocado, Gurke, Rucola, Frischkäse 

Out: Avocado umwickelt 

8 Stück

14,90 €

T-Roll

In: Hähnchenfilet, Apfel, Frischkäse 

Out: Rote Zwiebel, Pinienkerne, Trüffel Soße 

8 Stück

12,90 €

Shanghiai Roll

In: Panierte Avocado, Gurke, Rucola, Frischkäse, Tofu 

Out: Rote Beete umwickelt, mit Lotuschips 

14,90 €

Red Roll Vegan

In: Softshell Crab, Avocado, Gurke, Frischkäse 

Out: Rote Beete umwickelt, mit Lotuschips 

8 Stück

14,90 €

Spider Roll

In: Softshell Crab, Avocado, Gurke, Frischkäse 

Out: Avocado umwickelt, Tobiko, spicy Soße 

8 Stück

16,90 €

SURF & TURF TATAKI ROLl

In: Ebi Tempura, Avocado, Gurke, Frischkäse 

Out: flambiertes Roastbeef, mit Trüffel Soße 

8 Stück

15,90 €

Tora Roll

In: Ebi Tempura, Avocado, Frischkäse 

Out: Lachs umwickelt, Ungar Soße 

8 Stück

12,90 €

SMoky Salmon

In: Lachs Tatar, Mango 

Out: Flambierter Lachs umwickelt, Röstzwiebel, spicy Soße 

8 Stück

13,90 €

Ryu Rol 

In: Ebi Tempura, Gurke, Frischkäse

Out: Aal umwickelt, Unagi Soße  

Out: Sesam 

8 Stück

14,90 €

Salmon Roll

In: Panierter Lachs, Avocado, Gurke, Frischkäse 

Out: Sesam 

8 Stück

11,90 €

Sake Aburi

In: Avocado und Frischkäse

Out: Flambierter Lachs mit Frischkäse

8 Stück

11,90 €

MAguro Roll

In: Thunfisch und Avocado

Out: Sesam und Unagi-S0ße

8 Stück

9,90 €

Ringo Vegan

In: Apfel, Mango, Frischkäse

Out: Sesam und Unagi-Soße

8 Stück

8,80 €

Tori I.O

In: Paniertes Hähnchen und Gurke

Out: Sesam und Unagi-Soße

8 Stück

8,50 €

Green Roll

Avocado, Gurke, Frischkäse, Sesam

8 Stück

7,50 €

Ebi tempura I.O

Panierte Garnelen, Avocado, Frischkäse, Tobiko

8 Stück

9,50 €

California Ebi

Garnele, Gurke, Avocado, Tobiko-Kaviar

8 Stück

8,50 €

Ebi Midori

Garnele, Frischkäse, Ruccola

8 Stück

9,00 €

Sake Avo

Lachs, Avocado, Sesam

8 Stück

8,50 €

Sake Kiiro

Lachs, Mango, Sesam

8 Stück

8,50 €

Sake Goma

Lachs, Gurke, Sesam

8 Stück

8,50 €

Sakeavo

Lachs und Avocado

8 Stück

4,90 €

Negitoro

Gebackener Thunfisch und Frühlingszwiebeln

8 Stück

5,60 €

Tekka

Thunfisch

8 Stück

5,60 €

Tofu Maki

Tofu

8 Stück

3,90 €

Unagi Maki

Aal mit Gurke und Sesam

8 Stück

5,50 €

Secchi Maki

Getrocknete Tomaten mit Frischkäse

8 Stück

4,50 €

Avo Maki

Avocado

8 Stück

3,90 €

Kappa Maki

Gurke

8 Stück

3,90 €

Ebi Maki

Garnelen

8 Stück

4,50 €

Tuna Maki

Gekochter Thunfisch

8 Stück

4,20 €

Sake Maki

Lachs

8 Stück

4,50 €

Crispy Reis mit Avocado Tatar

7,90 €

Spicy Lachs Tempura

12,80 €

Crispy Reis mit Lachs Tatar

2 Stück

8,90 €

Maguro

Thunfisch

5,90 €

Hokkigai

Trogmuschel

1 Stück

5,20 €

Hamachi

Seriola Königsmakrele

1 Stück

5,90 €

Tobiko

Gemüse Tempura

1 Stück

2,90 €

Inari

Tofu Tasche

1 Stück

2,50 €

Gyu Tatali

Rind Roastbeef

1 Stück

4,90 €

Avocado

Avocado

1 Stück

2,50 €

Hotate

Jakobsmuschel

1 Stück

4,90 €

Unagi

All

1 Stück

4,20 €

Flambe Sake

Flambierter Lachs

1 Stück

3,20 €

Sake Avo

Lachs mit Avocado

1 Stück

3,20 €

Ebi

Garnelen

1 Stück

3,00 €

Lachs

Lachs

1 Stück

3,20 €

R108 Sashimi Platte

Lachs und gemischter Fisch

29,00 €

Hamachi

Seriola Königsmakrelen

14,90 €

Lachs Sashimi 41 °C

41 °C gegarter Lachs (200g)

12,90 €

Shoyu Ramen

Soja-Geschmack, Tomaten, Knoblauch, gebackenes Schweinefleisch, Frühlingszwiebeln, Ei, Naruto, Kirschtomaten, Pak Choi, Röstzwiebeln

16,90 €

Gyu Shouyu Ramen

Soja-Geschmack, Tomaten, Knoblauch, Rose Rindfleisch, Pak Choi, Röstzwiebeln Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Ei, Naruto, 

17,90 €

Yasai Ramen Vegan

Miso-Geschmack, gebackener Tofu, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Kirschtomaten, Pak Choi, Röstzwiebeln 

15,90 €

Tori Soba

Soja-Geschmack, Hähnchenbrust, Frühlingszwiebeln, Ei, Naruto, Kirschtomaten, Pak Choi, Röstzwiebeln

16,90 €

Tori Curry

Curry-Geschmack, Tomaten, Knoblauch, Frühlingszwiebeln, Onsen-Ei, Naruto, Kirschtomaten, Pak Choi, Röstzwiebeln

16,90 €

Tan Tan Ramen

Miso-Sesamgeschmack, Schweinehackfleisch, Frühlingszwiebeln, Ei, Naruto, Kirschtomaten, Pak Choi, Röstzwiebeln, scharf

Mit Reis und Hühnersuppe serviert

16,90 €

Karadama Miso Ramen

Miso-Geschmack, gebackenes Schweinefleisch, Ei, Naruto, Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten, Pak Choi, Röstzwiebeln, scharf

16,90 €

Chaschu Ramen

Soja-Geschmack, Tomaten, Knoblauch, gebackenes Schweinefleisch, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Ei, Naruto, Kirschtomaten, Pak Choi, Röstzwiebeln

18,90 €

Yasai Tan Men Vegan

Miso-Sesam-Geschmack, Veganes Hack, Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten, Pak Choi, Röstzwiebeln

15,90 €

Vegan Shoyu

Soja-Geschmack, Tofu, Kirschtomaten, Frühlingszwiebeln, Pak Choi, Röstzwiebeln

16,90 €

Gyu Kara Sio Ramen

Salz-Geschmack, Spicy Chili, Tomaten, Knoblauch, Rosa Rindfleisch, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Ei, Naruto, Kirschtomaten, Pak Choi, Röstzwiebeln

17,90 €

Gyu Sio Ramen

Salz-Geschmack, Knoblauch, Rose Rindfleisch, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Ei, Naruto, Kirschtomaten, Pak Choi, Röstzwiebeln

17,90 €

Tan Tan Ramen Spicy

Miso-Sesam-Geschmack, Schweine-Hackfleisch, Lauchzwiebel, Sojasprossen, Onsen-Ei, Narutomaki, Salat, Kirschtomaten, Rucola, Schweine- und Hühnerbrühe

16,90 €

Karadama Miso Ramen Spicy

Miso-Geschmack, gebackenes Schweinefleisch, Lauchzwiebel, Sojasprossen, Ei, Narutomaki, Rucola, Spicy Miso-Kugel, Schweine- und Hühnerbrühe

16,90 €

Miso Cheese Ramen

Miso-Geschmack, Cheddar und Parmigiano, gebackenes Schweinefleisch, Frühlingszwiebel, Ei, Naruto, Kirschtomaten, Pak Choi, Röstzwiebeln, Schweine- und Hühnerbrühe

16,90 €

Miso Ramen

Miso-Geschmack, gebackenes Schweinefleisch, Frühlingszwiebeln, Sojasprossen, Ei, Naruto, Kirschtomaten, Pak Choi, Röstzwiebeln, Schweine- und Hühnerbrühe

16,90 €

Yasai Ramen Vegan

Miso-Geschmack, gebackener Tofu, Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten, Pak Choi, Röstzwiebeln

15,90 €

Yasai Tan Men Vegan

Miso-Sesamgeschmack, Vegan Hack, Frühlingszwiebeln, Kirschtomaten, Pak Choi, Röstzwiebeln

15,90 €

Yasai Tempura Maze Soba Vegan

Miso-Sesam Soße, Gemüse-Tempura, Kirschtomaten, Bambus, Tofu, Salat, Röstzwiebeln

15,90 €

Yasai Tan Tan Maze Soba Vegan

Miso-Sesam.Soße, Spicy Hack, Kirschtomaten, Bambus, Tofu, Salat, Röstzwiebeln, veganer Käse

15,90 €

Taiwan Maze Soba

Soja-Geschmack, Schweinehackfleisch, Thunfischpulver, Frühlingszwiebel, Onsen-Ei, Kirschtomaten

Ramen ohne Brühe mit Onsen-Ei serviert

17,90 €

Tan Tan Maze Soba

Miso-Seasam Soße, Schweinehackfleisch, Frühlingszwiebel, Onsen-Ei, Kirschtomaten, Naruto, Parmigiano

Ramen ohne Brühe mit Onsen-Ei serviert

16,90 €

Carbonara

Mit Speck, Lauchzwiebel, Petersilie

Ramen ohne Brühe mit Onsen-Ei serviert

16,90 €

Buta Curry

Schwein-Curry 

Mit Reis serviert

16,90 €

Yasai Curry

Gemüse-Curry 

Mit Reis serviert

16,90 €

Gyu Steak

US Rindersteak, Entrecote mit jap. Zwiebelsoße, Kartoffeln und Gemüse

Mit Reis serviert

32,90 €

Teriyaki Sake Teishoku 

Gegrillter Lachs mit Teriyaki Soße 

Mit Reis serviert

16,90 €

Teriyaki Tori Teishoki 

Gegrilltes Hühnerfleisch mit jap. Zwiebelsoße 

Mit Reis serviert

15,90 €

Buta Kimchi

Gegrilltes Schweinefleisch mit Gemüse, Kimchi

Mit Reis serviert

15,90 €

Potato Salat

Kartoffelsalat nach jap. Art mit Apfel, Karotten, Gurken 

4,20 €

Yum Yum Chicken

Frittiertes Hähnchen mit Sweet Chili Soße, scharf

7,90 €

Torikara

Frittiertes Hähnchen

6,90 €

Edamame Trüffel Parmigiano

Japanische grüne Bohnen mit Trüffelöl und Parmigiano

4,90 €

Tofu Salat

Grüner Salat mit Tofu, Avocado

6,90 €

Tofu Tataki

Tofu Tataki mit Ponzu Soße

9,90 €

Gyu Tataki

Rindfleisch Tataki mit Ponzu Soße

14,90 €

Avo Pommes

4,90 €

Bulgogi

Gegrilltes Rindfleisch mit Gemüse

16,90 €

Takoyaki

Gebackene japanische Teigkugel mit Oktopus

5,90 €

Ebi Fry

Frittierte Garnelen mit Tartare Soße

6,90 €

Carpaccio vom Oktopus mit Avocado

Gekochter Oktopus mit Avocado und hausgemachter Sauce

12,90 €

Carpaccio vom Lachs

Frischer Lachs mit hausgemachter Sauce

11,90 €

Gyoza Tofu Vegan

Mit Tofu gefüllte japanische Teigtaschen, 5 Stk.

6,90 €

Moyashi

Sojasprossen mit Sesam

3,90 €

Gyoza Chicken

Mit Hühnerfleisch gefüllte japanische Teigtaschen, 5 Stk.

6,90 €

Kyuri Salat Vegan

Marinierte Gurken

3,90 €

Kimchi (hausgemacht)

Eingelegter Chinakohl, scharf

3,90 €

Edamame

Japanische grüne Bohnen

4,20 €

Pommes

2,90 €

Matcha Tiramisu

Mit gemahlenem Grüntee-Pulver

5,90 €

Matcha Panna cotta

Klassische Art

5,90 €

Mango Sago Vegan

Mit Mangosauce

5,90 €

Schwarz-Sesam Eis

hausgemacht

3,90 €

Reserviere deinen platz!

Genieße die einzigartige Welt der japanischen Kulinarik und frisch zubereitetes Sushi in unserem authentischen Restaurant in Bayreuth! Traditionelle Kochkunst trifft auf modernes Design und zeitgemäßes Flair. Sichere dir jetzt dein unvergessliches Erlebnis – wir freuen uns auf deine Reservierung!

Franchise Partner werden

Werde Teil unseres authentischen japanischen Restaurantkonzepts und entdecke die Chance, Franchise-Partner zu werden! Unsere Marke verbindet traditionelle japanische Kochkunst mit modernem Design und zeitgemäßem Flair. Als Franchise-Partner profitierst du von einem bewährten Geschäftsmodell sowie umfassender Unterstützung in Schulung, Marketing und Betriebsführung. Bringe die einzigartige Welt der japanischen Kulinarik in deine Region und starte mit uns in eine erfolgreiche Zukunft!

Ihr Sushi-Erlebnis in Bayreuth: Ramen108

Ramen108 ist dein asiatisches Restaurant in Bayreuth, spezialisiert auf handgemachte Sushi-Kreationen, die höchste Qualität und Authentizität vereinen. Mit unserem Restaurant in der Innenstadt von Bayreuth bieten wir dir nicht nur ein kulinarisches Erlebnis, sondern auch die perfekte Mischung aus traditioneller Handwerkskunst und modernem Geschmack. Unsere handgemachten Sushi-Rollen, Nigiri und Sashimi werden mit Liebe zum Detail und den frischesten Zutaten zubereitet. Das macht Ramen108 zur ersten Wahl, wenn es um Sushi in Bayreuth geht.

Warum ist Ramen108 die beste Wahl für Sushi in Bayreuth?

Unser Restaurant zeichnet sich durch Leidenschaft, Kreativität und langjährige Erfahrung in der asiatischen Küche aus. Wir setzen auf Qualität und achten darauf, dass jedes Stück Sushi handgemacht und einzigartig ist. Von klassischen Maki und Nigiri bis zu ausgefallenen Sushi-Kreationen – bei Ramen108 in Bayreuth findest du eine breite Auswahl, die jeden Geschmack trifft.

Unser Team kennt die Vorlieben unserer Gäste und kombiniert traditionelles Wissen mit modernen Techniken, um dir ein unvergessliches Sushi-Erlebnis in Bayreuth zu bieten. Unsere handgemachten Sushi-Variationen sind nicht nur optisch ansprechend, sondern auch geschmacklich ein Highlight, das du dir nicht entgehen lassen solltest.

Ein besseres Erlebnis durch frische, handgemachte Sushi-Kreationen

Ramen108 setzt auf Frische und Nachhaltigkeit. Jedes Stück Sushi wird sorgfältig per Hand zubereitet, um dir höchste Qualität zu garantieren. Unser modernes Restaurant in Bayreuth bietet dir ein Ambiente, das perfekt zu deinem Sushi-Genuss passt. Egal, ob du zum ersten Mal Sushi probierst oder bereits ein Kenner bist – bei Ramen108 in Bayreuth erlebst du Sushi auf einem neuen Level.

Durch unsere effiziente Organisation und die Leidenschaft für die asiatische Küche bieten wir dir einen reibungslosen Ablauf von Bestellung bis Genuss. Unsere handgemachten Sushi-Kreationen sind nicht nur ein Genuss für den Gaumen, sondern auch ein optisches Highlight.

Vertraue auf die Qualität von Ramen108, deinem Restaurant für handgemachte Sushi in Bayreuth. Überzeuge dich selbst von der Frische und dem Geschmack unserer Gerichte. Wir freuen uns darauf, dich bei Ramen108 willkommen zu heißen und dir ein unvergleichliches Sushi-Erlebnis in Bayreuth zu bieten..

Reservieren | 予約

Sichere dir jetzt deinen Tisch für ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis!